Lagrein

Il Lagrein è una varietà autoctona.
Il colore varia dal rosso rubino al rosso granato scuro.

Vino intenso e armonioso, il cui aroma ricorda le viole e i frutti di bosco.
Questo vino corposo è ottimo con carne di selvaggina, selvaggina a piuma, carne rossa e formaggio a pasta dura.
La conservazione è di 4 a 5 anni, per annate particolari anche di più.
La temperatura di servizio si aggira dai 16 ai 18 gradi.

La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio, in seguito il Lagrein matura in barrique.