Weingut Teutsch
Weingut Teutsch
 

Teroldego IGT

Questo vitigno viene coltivato solo raramente in Alto Adige! La vite si trova più frequentemente in Trentino. Ma già da 100 anni questa specie si coltiva anche a Cortina! Il Teroldego viene riconosciuto come  vino da tavola (IGT) in Alto Adige.

Questo vino ha una tonalità rossa rubino con riflessi violacei.
L'aroma fruttato di ciliegie e frutti di bosco e il corpo pronunciato con un contenuto equilibrato di tannino rendono la degustazione di questo vino un’esperienza eccezionale.
Il gusto intenso di questo vino ricorda l’aroma di cioccolato e di lamponi.
Il vino corposo ma morbido si sposa bene con tutti i tipi di carne e selvaggina come anche con formaggio aromatico.

La conservazione è di 4 a 5 anni, in caso di annate particolari anche di più.
Il Teroldego va servito ad una temperatura compresa tra i 16 e i 18 gradi.
Per permettere all’aroma di svilupparsi pienamente si consiglia di decantare questo vino.
La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio, in seguito il Teroldego matura in barrique.

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